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食品添加剂葡萄皮红直销供应商报价

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥225元/公斤
≥25 ¥224元/公斤
  • 品牌:河北润步
  • 原产地:中国 河北石家庄
  • 更新日期:2022-12-02

详情介绍

主要用途: 着色剂 执行标准: 国标 CAS: 见包装
型号: 食品级 包装规格: 25*1 来源: 天然着色剂
主要着色成分: 其他 有效物质含量: 99% 含量: 99%
色素含量: 99% 是否进口:

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葡萄皮红 中文名称: 葡萄皮红
英文名称: Grape-skin red
别名: 葡萄皮提取物;ENO
含量 E12.2%
状态 粉状
包装 2kg/包装

结构式:
葡萄皮红为花色苷类色素,其主要着色的成分为锦葵素,芍药素、翠雀素和3′-甲花翠素或花青素的葡萄糖苷。
锦葵素(C17H15O7X):R,R1=OCH3
芍药素(C15H11O7X):R,R1=OH
翠雀素(C16H13O6X):R= OCH3 ,R1=H
3′-甲花翠素(C16H13O7X):R= OCH3 ,R1=OH
Xˉ= 酸组分
理化性质:红至暗紫色液状、块状、糊状或粉末状物质,稍带特异臭气,溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色调随pH值的变化而变化,酸性时呈红至紫红色,碱性时暗蓝色。在铁离子的存在下呈暗紫色。染着性、耐热性不太强,易氧化变色。
来源与制法: 将制造葡萄汁或葡萄酒后的残渣除去种子及杂物,经浸提、过滤、浓缩等精制,或进一步添加麦芽糊精、变性淀粉后经喷雾干燥制得。塑料着色主要是无机和有机颜料,要求其具有较高的着色强度和艳度;良好的透明性或者遮盖性、分散性、耐候性、热稳定性、化学稳定性、电气功能、环保性能等。着色力大小。着色力大小直接决定着着色剂的用量,一般来说随着着色剂粒径减少而增加,有机颜料比无机颜料着色力高出许多,当彩色颜料与白色颜料并用时,着色力可以得到显著提高,如今有机颜料和超细粒子得到广泛应用和发展。分散性。着色剂在聚合物中只有比较容易以微小的粒子状态均匀分散,才能获得良好的着色效果。由于颜料含有很多聚集粒子,因此必须经高剪切力的分散以打碎大聚集体,形成小聚体而达到要求的粒子细度,才能获得理想的光学效果。采用对颜料表面处理等方法可以将颜料加工成一定实用形态,如色母粒,可以有效地改善颜料的分散性。另外添加一些助剂也可以改善着色剂的分散性。耐光和耐候性。一般来说无机颜料光稳定性比较好,在有机着色剂中,酞青系、喹吖啶酮系、二恶嗪、异吲哚啉酮等有机颜料的耐光性十分优异,可以与无机颜料相比拟;蒽醌和茈酮等染料也具有良好的耐光性。 耐迁移性。着色剂的迁移主要有三种类型,1)溶剂抽出,即在水和有机溶剂中渗色;2)接触迁移,造成相邻的物体的污染;3)表面喷霜,主要由于着色剂在热加工时在聚合物中的溶解度较大,而常温下溶解度较小,因而逐渐结晶析出造成的。