三氯蔗糖    食品级三氯蔗糖    三氯蔗糖价格报价    三氯蔗糖生产厂家

三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯代而制得的-种非营养型强力甜味剂,甜度为蔗糖的600-700倍,且甜味纯正,甜味特性曲线几乎与蔗糖重

叠。三氨、蔗糖在人体内几乎不被吸收,热量值为零。

三氯蔗糖具有安全性高、甜度高、稳定性好的特点。-是安全,通过一一些发达国家对其使用+多年的实践表明,该产品非常安全,无毒

副作用。没有任何安全毒理方面的争议, ADI值为15mg/kg.

外观:白色晶体或白色粉末

气味:无嗅

味道:极甜

溶解度: 24.70g/100g(25%C,水K)

1%水溶液:清澈透明

比选光度: +84.0~+87.5

产品应用

1、饮料(三氯蔗糖参考添加量: 100 ~ 250mg/Kg) :

①、原果汁、碳酸软饮料、果汁饮料、茶饮料

可改善口味,降低成本,另外热稳定性好便于生产加工使用和流通管理。

②、豆浆、豆奶、能量饮料、运动饮料

可掩蔽维生素和各种机能性物质产生的涩味等不良味道。

③、咖啡、可可等中性饮料

可防止高温时呈现出的甜度降低、甜味口感下降等现象。

④、酒*料

可以起到缓**料的辛辣口感的独特作用。

2、乳制品(三氯蔗糖参考添加量: 60~ 200mg/Kg) :

①、牛奶、风味奶、人造奶制品

巴氏灭菌剂超高温处理而甜度不降低,货架期内甜度也不降低。

②、冰淇淋

③、酸奶、发酵乳、乳酸菌饮料

掩蔽蔗糖所不能掩盖的发酵过程中产生的不良风味,且酸性条件下甜度不降低。

3、烘焙食品(三氯蔗糖参考添加量: 150~ 250mg/Kg) :

①、面包、蛋糕及各式点心