抗坏血酸钠    食品级抗坏血酸钠    抗坏血酸钠价格报价   抗坏血酸钠生产厂家

中文名称:抗坏血酸钠

CAS号:134-03-2

英文名称:L-Ascorbic Acid Sodium Salt

EINECS:205-126-1

分子式:C6H7 NAO6

分子量:198.11

外观:白色细微结晶体

含量:98%

溶解性:易溶于水。无嗅,稍带咸味

熔点: 219-221°C

比旋光度: 104° (c=1, H2O 25°C)

水溶性: 620 g/L (20°C)

用途一:作食品营养强化剂,作用与抗坏血酸相同,使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。

用途二:该品的作用与抗坏血酸大致相同,用作各种食品的维生素C强化剂,可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中,以

保持血色和新鲜度