低聚木糖    食品级低聚木糖    低聚木糖价格报价   低聚木糖生产厂家

低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相吡具有独特的优势,它可以选择性地促进*双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

性能

1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。

唾液、*、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零,既不影响*浓度,也不增加*中*水平,并且不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用, *限度地满足了那些喜爱甜品而又担心*和*的人的要求,因此*人、**和**均可放心食用。

2、酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100°C也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。

3、有效摄入眇

其他功能性低聚糖,每日摄取的有效剂量:

低聚果糖5.0-20.0g

低聚半乳糖8.0-10.0g

大豆低聚糖3.0-10.0g

异麦芽低聚糖15.0-20.0g

低聚木糖每日摄取的有效剂量:0.7-1.4克/天