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【产品简介】 

中文名称：聚葡萄糖

中文别名：聚右旋糖

英文名称：Polydextrose

英文别名 Poly-D-glucose

聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5-7.0，无特别味，是一种具有保健功用性的食物组分，可以弥补人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体*后，发作特别的生理代谢功用，然后防*，脂肪沉积。

 产品性状

因为离子交换和胶体的构成，削减人体对有毒及*的吸收，又可调理*，下降肠内β-葡萄糖，苷酸酶活性，扫除*诱因等等。在食物添加剂中可作为:增稠剂，填充剂，配方剂。是用来制造低热量，低脂肪，*，低钠健康食物的重要质料。它在食物中能显现一些重要功用如:必要的体积，

很好质的口感，可进步食物油质状口理性，具有低冰点适用于制冷餐，甜点心，而且不会导致*。可减低食物中糖，脂肪及淀粉用量，具有低热量(4.18KJ/g)。用在低糖食物中，适用于*人。是各种"液，固体"保健饮料的重要质料。本品也可在日常生活中独自加奶，加水服用。

1、调理脂类代谢:聚葡萄糖可在小肠内形成一层膜，并缠裹部分食物脂肪，能有用约束*内脂肪的吸收，促进类脂化合物的排泄，添加饱腹感，削减进食量，然后到达调理*，削*肪堆积，防备肥壮等成效。

2、下*:聚葡萄糖能吸附胆汁酸、胆固醇变异原等有机分子，按捺总胆固醇(TC)浓度升高，下降胆酸及盐类的合成与吸收，下降人体血浆和**，*冠状*，胆石症和防备*等。

3、削减糖量吸收:聚葡萄糖可阻止食物与消化液充沛触摸，按捺增*素排泄，促进葡萄糖吸收减慢，然后下降餐后*水平，充沛发挥*的效果，防止*。

4、防备*:聚葡萄糖能在人体*中吸水膨胀并坚持水分，添加粪便体积，影响*活动，加快排便频率，起到*和防备便秘的效果。

5、可以*:聚葡萄糖能有用调理*pH值，改进有益细菌的繁衍环境，使双歧杆菌等有益菌群敏捷扩展，然后按捺腐生菌成长，防止*黏膜萎缩，并及时将体内毒素和代谢废物排泄，防止毒素从皮肤排出，到达美肤养颜的效果和防备*、胃*、*等*的发作。

 产品用途

(1)、低热量

聚葡萄糖经过胃和小肠时不被吸收，约30%被大肠内微生物发酵，生成挥发性脂肪酸和CO2等，约60%从粪便中排出，发作的热量只要蔗糖的25%、脂肪的11%。因为聚葡萄糖的发热量极低，很少能转化为脂肪，不会引起肥壮。

(2)、调整肠胃功用，促进营养物质的吸收

因为膳食纤维有助于*平衡，摄入高纤维膳食是保持*健康的要害。

聚葡萄糖作为一种水溶性膳食纤维，可以缩短食物在胃内的排空时刻，*液的排泄，有利于营养物质的吸收和消化，可缩短内容物(粪便)经过*的时刻，下降*的压力，削减肠内有害物质和肠壁触摸的时刻，促进*运动，增强*的渗透压，然后稀释胃肠中有害物质的浓度，并促进它们排出体外。

因此，聚葡萄糖可有用改进*功用，促进排便，*便秘，防备*，平缓有害物质所导致的*和*，改进肠内菌群和辅助按捺*的效果。

(3)、调理*菌群平衡的益生元

聚葡萄糖是有用的益生元，被摄入人体后，在胃*上半部分并不被消化，只是到了胃*的下半部分被发酵，这有利于*有益菌(双歧杆菌、乳杆菌)的繁衍，并按捺有害菌如梭状芽孢杆菌和拟杆菌。聚葡萄糖被有益菌发酵发作短链脂肪酸如丁酸等，下降了*pH值，可以协助抵抗*，并下降*的危险性。因此，聚葡萄糖能给食物配方师供给有益于*健康的益生元配料。

(4)、下*反响

聚葡萄糖能改进末稍安排对*的感受性，下降对*的要求，按捺*的排泄，阻止对糖的吸收，且聚葡萄糖本身不被吸收，然后到达下*水平的意图，十分适于**食用。聚葡萄糖相对*反响只要5- 7，而葡萄糖有100。

(5)促进矿藏元素的吸收

膳食中添加聚葡萄糖可以促进*对钙的吸收，可能是因为聚葡萄糖在*中被发酵发作短链脂肪酸使*的环境酸化，而酸化环境添加了钙的吸收。日本的Hitoshi Mineo教授等宣布在The Journal of nutrition(2001)上的研讨标明:随着聚葡萄糖的浓度在0-100mmol/L添加时，小鼠空肠、回肠、盲肠、大肠的钙吸收效果呈递加趋势。