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化学名称:1 -羧基-N,N,N-三甲基乙内酯

英文名称: BETAINE MONOHYDRATE

CAS号: 17146-86-0

分子式: C5H13NO3

分子量: 135.16 .

EINECS号: 203-490-6

形状:外观为流动性,微棕色结晶性粉末,熔点293°C ,极易溶于水,易溶于甲醇。

含量: 98.5%

包装: 25kg编织袋

作用:甜菜碱的功能甜菜碱具有多种功能,作为甲基供体,具有促进人体*,缓和应

激,*。甲基供体生物体内甲基转移的概念越来越引

人注意,一般认为人体内自己不能合成甲基,需要食物中具有富含甲基物质,这类物质称为

“甲基供体”, 甜菜碱可用来替代部分胆碱,做为甲基供体的来源,胆碱在体内先转化成甜菜

碱，才能开始提供甲基;粗日粮中许多化合物,象离子载体,可以抑制胆碱在线粒体内的氧

化作用,使甲基的利用率降低,故此直接使用甜菜碱更有效。促进*,抑制*经实

验,甜菜碱具有良好的促进*的功效,对清除*多余脂肪具有明显的效果,因此,甜菜碱

可*。调节体内渗透压胆碱在应激状态下不能大量合成甜菜碱,为适应机体对

甜菜碱的需要,在食物中加入甜菜碱,以适应应激状态下,甜菜碱所充当的渗透压保护体的功

能.可能比节省-些蛋氛酸更重要。