L-酪氨酸    食品级L-酪氨酸    L-酪氨酸价格报价    L-酪氨酸生产厂家

中文名称:L-酪氨酸

      中文别名:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸

       CAS:60-18-4

      分子量:181.19

      L-酪氨酸属氨基酸的一种，结晶性粉末，从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取，是人体非必需氨基酸。可做为食品添加剂。

      无色或白色结晶，或白色结晶性粉末（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；几乎无味，无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的ＰＨ值约3.2。难溶于水（0.72g/100ml,20℃；6.66g/100ml,80℃）。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。

检测项目

质量标准

含量

≥98.5%

比旋光度

-11.3°- -12.1° -9.8°- -11.2° -11.3°- -12.1° -11.3°- -12.3°

溶解状况

≥95.0%

含氯量

≤0.02%

* (NH4)

≤0.02%

硫酸盐 (SO4)

≤0.02%

铁盐 (Fe)

≤10PPm

* (Pb)

≤10PPm

铅

≤10PPm

砷盐 (As2O3)

≤1PPm

其它氨基酸

符合标准

干燥失重

≤0.2%

灼烧残渣(sulfated)

≤0.1%

酸碱度

5.0-6.5