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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 4468-02-4 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 白色粉末 |
保质期 | 二年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 葡萄糖酸锌 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
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【产品名称】:葡萄糖酸锌
【中文别名】:水合葡(萄)糖酸锌
【英 文 名】:Zinc Gluconate
【CAS登录号】:4468-02-4
【规 格】:99%
【外 观】: 白色结晶或颗粒状粉末
【产品性状】:结晶或颗粒状粉末
【检测方法】:UV
【溶 解 性】:易溶于水,不溶于乙醇,氯仿乙醚
【化 学 式】:Zn(C6H11O7)2
【分 子 量】:455.686
锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,超氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,为核酸,蛋白质,碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。
【用途】:营养强化剂(锌强化剂)。可用于乳制品,婴幼儿食品,饮液及乳饮料、谷类及其制品,食盐,软饮料。
【适用说明】:无机锌补剂对胃黏膜刺激很大,且人体吸收也很困难,大多数锌离子未经吸收就排出体外,补锌效果差。葡萄糖酸锌为有机锌补剂就克服了这些缺点,在体内易被人体吸收,且吸收率高,溶解性好,对胃肠刺激小。广泛应用于保健品、医药和食品中。
葡萄糖酸锌在体内解离成锌离子和葡萄糖酸,参与核糖核酸和脱氧核糖核酸的合成,因而可*,促进生长,促进体内含锌酶功能。
【限量】:依据GB2760、GB14880及ADI标准
GB 14880(*使用量/(mg/kg):乳制品230-470(1994);婴幼儿食品195-545(1994);饮液及乳饮料40-80(1994);谷类及其制品160-320(1994);食盐800-1000(1994);软饮料21.0-56(2000(以锌元素计3-8mg/kg))。
产品详细说明:葡萄糖酸锌为补锌。
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。葡萄糖酸锌的生产厂家葡萄糖酸锌的生产厂家