D-木糖

D-木糖    

25kg/牛皮纸袋 

含量99.2%  

性状：白色结晶性粉末  

CAS：58-86-6 

用途：甜味剂

英文名：D-xylose       别名：D-戊醛糖

分子式：C5H10O5        分子量：150.13

物化性质：D-木糖为无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和*。人体无法消化，不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。用途：甜味剂。

4.由于D-木糖提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业。

5.由于D-木糖可以高效的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂。

6.由于D-木糖提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。   

8.D-木糖适用于香精香料的制备。