辛稀基琥珀酸淀粉钠简介：

  形状：辛稀基琥珀酸淀粉钠具有稳定性能乳胶体。辛烯基具有疏水亲油性，用作乳浊液稳定剂，可代替阿拉伯胶. 辛烯基琥珀酸铝淀粉:是一类淀粉糖酯类产品。辛稀基琥珀酸淀粉钠在水包油型乳浊液产品中有着特殊乳化稳定作用，辛稀基琥珀酸淀粉钠是其他产品所无法取代，辛稀基琥珀酸淀粉钠是一类新型食品乳化剂和增稠剂，属安全，功能性产品。现我国已批准辛稀基琥珀酸淀粉钠可用于食品.

辛稀基琥珀酸淀粉钠限量：GB 2760—96：乳化香精、微胶囊粉、软饮料、酸乳，均以GMP为限。  

产品特性：

1、纯胶为白色粉末，无毒无臭无异味。纯胶可在冷水中溶解，在热水中可加快溶解，呈现透明液体。在酸、碱性的溶液中都有好的稳定性。根据用户不同的需求可生产不同粘度的品种。

2、纯胶由于有较大的分子量，在油水界面处可形成一层强度很大的薄膜，可以稳定水包油型的乳浊液。它与乳化剂的区别在于不仅有很好的乳化性，还有良好的稳定性和增稠性，在水包油型的乳液中有着特殊的作用，可用于不同要求粘度的各种乳浊液。

3、纯胶有优良的自由流动的疏水性，能防止淀粉颗粒的附聚，在水的乳液中能均匀分散，稳定规定的淀粉含量和所需的粘度的乳化液，并且有良好的流动性。

4、纯胶和其它的表面活性剂有很好的协同增效作用，没有配伍禁忌。

5、纯胶能够*；用于维生素中具有很好的包埋作用；可与淀粉形成稳定的体系，防止淀粉的老化和硬结；可使乳液润滑并有光泽；具有润湿、分散、渗透、悬浮、增溶的作用。