用途：

用作食品加工的甜味剂，药品、化妆品、饲料的添加剂等

它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的3倍，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯中。

生产方法 ：是由氨基磺酸与环己胺（C6H11NH2）及氢氧化钠反应而成。

用途：

它属于非营养型甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的3倍，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味，因而作为通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等.（豆浆不可以用的）

甜蜜素使用范围和大使用量:

食品名称/分类

大使用量（g/kg）

冷冻饮品（食用冰除外）、酱渍的蔬菜、盐渍的蔬菜、腐乳类、面包、糕点、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水类除外）、配制酒、果冻 0.65

蜜饯凉果、果酱、熟制豆类【豆浆除外】

1、脱壳烘焙/炒制坚果与籽类 1.2

烘焙/炒制坚果与籽类（瓜子）

2、带壳烘焙/炒制坚果与籽类 6

凉果类、话化类（甘草制品） 8

备注：大使用量以环己基氨基磺酸计（固体饮料、果冻粉以冲调倍数增加使用量）。