外观与性状：

无色或白色结晶粉末，无色单斜结晶，一酸合物KIO3.HIO3和二酸合物  KIO3.2HIO3j均为无色单斜晶体。无臭 。

用途：

用作家畜饲料添加剂、药用加碘剂，用作小麦面粉处理剂、面团改质剂

小麦粉处理剂；面团改质剂；营养强化剂。

用作家畜饲料添加剂。医药上用作*地方*的加碘食盐或药剂。

用作分析试剂、氧化剂和氧化还原滴定剂

用作分析试剂、药物、饲料添加剂等

配制碳酸钾标准溶液。分析锌、碘、砷。容量法分析中用作氧化剂。

使用限量：

FDA，§184.1 635(2000)：面包制造，0.0075%(以面粉计)。

GB 2760～1997：固体饮料，0.26～0.4mg//kg。