低聚异麦芽糖性状为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。现货供应 低聚异麦芽糖 IMO-900 食品级 膳食纤维益生元 双歧因子。

在饮料、酸奶、乳饮料等乳制品、糖块及焙烤制品、功能性食品以及饲料添加剂等职业得到广泛应用。

    耐热性：低聚异麦芽糖耐热、耐酸性佳。浓度50糖浆在PH3、120之下长期加热不会分化。应用到饮料、罐头及高温处理或低PH食物中可保持原有特性与功能。

   保湿性：低聚异麦芽糖具有保湿性，使水分不易蒸发，对各种食物的保湿与其品质的保持有较好的作用，并能抑制蔗糖与葡萄糖的构成结晶。面包类、甜点心等以淀粉为主体的食物，往往稍加存放即行硬化，而添加低聚异麦芽糖就能避免淀粉老化，延伸食物的保存时刻。

    上色性：低聚异麦芽糖所含糖分子末端为复原基因，与蛋白质或氨基酸共热会发作Maillard反应而发生裼变上色，上色程度的深浅与糖浓度有关，并与共热的蛋白质或氨基酸的种类、PH、加热温度及时刻长短有关。所以，采用低聚异麦芽糖加工各种食物时应考虑到上述各种因素的合作。

   应用领域：
因为优异的质量与无害性，低聚异麦芽糖作为一种优异的益生元，已被广泛运用到畜牧、医疗、日常保健、食物增加等职业。
婴幼儿产品．
低聚异麦芽糖在婴幼儿产品上多用于出产益生元葡萄糖、奶粉类、米粉类等产品
高纯度保健品
作为功能性保健品，益生元在保健品职业的产品并不多，并且纯度高的目前国内只要立健这个品牌。因为功能性成分达90%，能充分体现益生元的优势和充分利用其功能。因为是非药物，这类应用使用人群十分广泛，其间，十分适用于有*问题的人群 。
日常调味增加
“推进大众营养改进举动”被纳入《国民经济与社会开展第十一个五年规划纲要》后，2007年，由大众营养与开展中心新推出的大众营养改进项目、我国针对微生态失衡而出台的项目——“食物中加OLIGO（益生元）”正式发动。
因为益生元具有不被消化的特性，不影响*、*，所以是*、*、*人群的优选的甜味增加剂，成为了蔗糖、葡萄糖等影响*的替代品。