品名：鲜奶精

状态：粉末状

用处：适用于各种烘焙食物，特别适用于制造西饼、戚风、面包、吐司及泡沫类，雪糕，也可用于各种的乳制食物及糕点烘焙类 本参阅用量，只供参阅的用量，实际用量视各人喜好运用在各类食物中，用原料总重量0.3%

本品可先溶于水中运用或参加制造过程中，本品为食物添加剂，不行直接运用，用于食物加工中运用。

范围：三合一麦片：0.2%-1%

面包：0.2％-2％饼干：0.2％-2％

雪糕：0.1%-0.2%糕点：0.2％-2％

布丁：0.1%-0.2%牛奶糖：0.2%-1%

巧克力：0.2%-1%。