产品作用：本产品能运用肉制品色泽艳丽亮光，保鲜、保水、保油、不褪色、使肉制品细嫩、赋有弹性，进步肥肉制品利用率

产品功能： 

1：着色，发色，运用本产品，不必任何着色剂，就可已使肉制品肉色泽艳丽亮光，显自然色 ，保色，可使肉制品在正常温度下久存5-7天不退色不变黑，回锅作用好。

2：进步品质，使肉制品肉质细嫩，赋有弹性，熟烂快。

3：保鲜防腐，在正常情况下延伸保质期1-2倍。

4：调味增鲜，能使肉制品味道鲜美，口感浑厚。

5：保水保油，进步产值，肥肉利用率可达40%以上，产值可进步5%左右。
首要用于各类肉制品加工，也可用灌制品加工，替代腌制剂和乳化剂。

运用范围：本品首要用于各种肉类酱、卤、烧、熏、煮等熟肉制品的加工，也可用于肉灌制品加工。

运用方法：将本品按质料肉1公斤，水2公斤，本品5克用水溶解后，加入质料肉中即可

注：本品不得与硝盐同时运用