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| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 63-42-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99% |

【产品介绍】
中文名称:乳糖
英文名称:Lactose research grade
CAS:10039-26-6
包装信息:1KG 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体材料中间体
【产品性状】
乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。甜度是蔗糖的15%,而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。市场上有多种乳糖供应:无水α-乳糖、α-乳糖一水合物和叫少量的无水β-乳糖。
乳糖在水中易溶,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
比旋度取本品,在80℃干燥2 小时后,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含本品0.10g 与氨试液0.02ml的溶液,依法测定(附录Ⅵ E),比旋度为+52.0°至+52.6°。
【产品应用】
食品级乳糖的分子式为C12H22O11,分子量是342.2965,它是由牛奶中的乳清经过加热或加石灰乳处理,除去蛋白质后浓缩、冷却、结晶、干燥而得的产物。它的作用有很多, 食品级乳糖可以作为营养型甜味剂、赋形剂、分散剂、矫味剂和营养剂。它可以作为粉状食品色素的吸附分散剂,*,便于使用,而且可以降低贮藏期间的变色。可以利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂,还能够用于婴儿食品、糖果和人造奶油等之中。
1、货源说明
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2、关于开票
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