河北润步生物科技有限公司
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食品级抗坏血酸 抗坏血酸的作用 使用方法
起订量 (公斤)价格
1-2532 /公斤
≥2531 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2019-07-05
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养化剂
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 营养强化剂
含量 99%

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【产品介绍】

中文名称;抗坏血酸



抗坏血酸通常作为食品添加剂,作用肉类食物保鲜护色作用,稍具有生物活性。L-抗坏血酸为左式右旋光抗坏血酸,生物活性且最容易被人吸收的维生素C,

由于其生产成本高,故市面上多数维生素C补充剂不采用。维生素C的化学式是 C6H8O6 ,这种分子会出现四种结构,即左式右旋抗坏血酸被叫做左式抗坏血酸(L-ascorbic acid,L-抗坏血酸),左式左旋抗抗血酸被叫做左式异抗坏血酸(L-isoascorbic acid或L-erythorbic acid,或L-araboascorbic acid),右式右旋抗坏血酸被叫做右式抗坏血酸(D-ascorbic acid,D-抗坏血酸),而右式左旋抗坏血酸则常被称做右式异抗坏血酸(D-isoascorbic acid)。其中,L-抗坏血酸(即左式抗坏血酸,L-ascorbic acid)生物活性(biological activity),而D-异抗坏血酸(即右式异抗坏血酸)则稍具生物活性,约为左式维生素C的2.5-5%左右(设左式维生素C的生物活性为1),然L-异抗坏血酸(即左式异抗坏血酸)及D-抗坏血酸(即右式抗坏血酸)两种则皆不具生物活性。因此楼主若买到D-抗坏血酸的产品,请果断拔草。虽然其抗氧化性较L-抗坏血酸佳,价格亦较低廉,可是其生物活性非常低,不容易被人体吸收。所以我猜楼主应该是想问(L-抗坏血酸)和D-异抗坏血酸的作用。


在全球维生素C市场上,人工合成的维生素C的产品主要有两种,亦即为左式抗坏血酸(L-ascorbic acid)与D-异抗坏血酸(D-isoascorbic acid)两种。


【产品应用范围】

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。

7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。



【订购说明】

关于开票

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