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【产品简介】

产品名称：碘化钾

化学式 KI

化学品类型 无机盐

储存 密封干燥避光保存

外文名 碘化钾

相对分子质量 166.00

管制类型 不管制

碘化钾的溶解性很好，可以雾化后喷在干燥的盐上。但它化学性质不太稳定，盐受潮或暴露于潮湿的空气、光照、受热、酸性环境、杂质等因素都能使它氧化并失效。

如果是给纯度偏低的粗盐强化，碘化钾就十分不稳定。如果装盐的编织袋受潮，碘化钾也会溶出并吸附在袋子上，最终导致碘流失。

要想尽可能避免碘流失，需要盐的纯度高于99.5%，水分低于0.1%，同时添加稳定剂和干燥剂。总体来说就是碘化钾的环境适应性差。

【补碘需适量】

当然，无论用碘化钾还是碘酸钾，都需要根据人体需要确定强化量。这里面的影响因素其实挺多，比如水碘本底值、缺碘程度、盐摄入量、膳食结构等。

除了水碘本底值相对稳定，其他因素都在不断变化，因此碘盐强化政策也需要不断微调。

比如十年前我国居民的盐摄入量大约是每天12克，通过十年的健康教育，已经有了比较明显的下降。

如果继续降到膳食推荐量的6克左右，意味着通过食盐摄入的碘也要降一半。到那时，食盐加碘量说不定还需要提高呢。

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