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【产品简介】

产品名称：爽滑宝

本品是由多种天然食用胶体、酶制剂与乳化剂组成，经过技术研发，通过使用证明，能有效的增强面制品的蛋白质内部分子间网络结构，显著提高产品的韧性、弹性和筋力，延长面制品的稳定性。用途：主要用于面条、挂面、饺子皮、馄饨皮、凉皮、粉丝、米线等面制品的生产，绿色安全。

使用效果 

1、增强面粉的耐机械搅拌能力和耐剪切力，使面粉吸水更快，更均匀，成品成型效果好，表面光洁。2、增加面团的延伸性，易拉不易断3、提高面团的稳定时间，起到强筋的作用； 4、饺子、面条、粉丝成品外表有光泽，略呈透明状。 5、煮时不易混汤，耐煮性显著增强，煮后无硬心现象。 6、耐著、不混汤、不断条、口感筋道滑爽且有咬劲。 7、增加面团的可操作性，增加面团的静置时间，提高成品的光亮度。8、本品亦适用于饭店、家庭制作速冻制品。

使用方法： 

1、取爽滑宝0.10-0.30%直接加入和面机中混匀即可（按面粉计） 2、与变性淀粉协同使用效果更好，加变性淀粉后加水量可适当加大1-2% 

使用效果： 

1、增强面粉的耐机械搅拌能力和耐剪切力，使面粉吸水更快，更均匀，成品成型效果好，表面光洁。 

2、增加面团的延伸性，易拉不易断。 

3、提高面团的稳定时间，起到强筯的作用。 

4、饺子、面条、粉丝成品外表有光泽。略成透明状。 

5、煮时不易混汤，耐煮性显著增强，煮后无硬心现象。 

6、耐煮、不混汤、不断条、口感筋道滑爽且有咬劲。 

7、增加面团的可操作性，增加面团的静置时间，提高成品的光亮度。 

8、本品亦适用于饭店、家庭制作速冻制品。 

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河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步，以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。

公司主要产品,抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂等。

公司从建始，就把产品的技术创新放在首位，把为用户提供满意的产品作为主要目标，把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本，把严谨，使公司产品质量更加符合国际规范。

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