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产品详情

中文名称：明胶

明胶，常用于制作果冻和其他甜点，由煮动物骨头、皮肤和肌腱制成。一种选择是用海草制成的琼脂；另一种选择是从野生属的根部制成的。销售的琼脂一般有面条条、粉末状、长块，且常呈灰白色。

明胶的特性

它具有高粘度，高冷冻能力和易冷冻等物理特性。外观为淡黄色至黄色细颗粒，应保持干燥，清洁，均匀，且无夹杂物。它应该通过4毫米标准筛。

明胶的途

明胶按用途可分为四类：摄影、食用、医药和工业。

1、照相明胶是明胶中的高端产品，是光敏材料生产中的三种重要材料之一，由于其独特的理化性质，迄今以银盐光敏材料为载体，尚未能完全取代明胶材料。

2、食用明胶作为增稠剂被广泛应用于食品工业中，如添加冷冻、食用色素、软糖、冰淇淋、干凉、酸奶、冷冻食品等。

三。药用明胶主要用作软、硬胶囊和片剂的原料。

4、工业用明胶主要用于胶合板、纱布、砂砾、印刷、胶粘剂等。

产品应用范围

1.食品：用于乳制品，肉类食品，烘焙食品，面食，调味食品，香精等。

2。工业制造业：石油工业、制造业、农产品、电池、精密铸件等。

3、其他产品：可代替甘油制成清香、防冻保湿霜。

4，化妆品：洗面奶，美容霜，乳液，洗发水，面膜等。

5。饲料：罐头宠物、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

6：烘焙制品、肉制品、坚果制品、调味料、风味和香气增强剂。

7：保健品，药用辅料，中间体，提取物。