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主要用途 | 营养化剂 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 营养强化剂 |
含量 | 99% |
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产品详情
中文名:葡萄糖酸亚铁
葡萄酸亚铁英文名称:Ferrous Gluconate
性状与稳定性
本品为灰绿色或淡黄色粉末或颗粒;它有焦糖味,味噌,溶于水,易溶于热水,几乎不溶于乙醇,应贮存在黑暗中。
体内过程
铁被高度吸收。进入血液后立即氧化成三价铁离子,并与血浆中的转铁蛋白结合形成血浆铁。以转铁蛋白为载体,转运到肝、脾、骨等组织。它以铁蛋白的形式储存。骨中的铁蛋白铁能与血红蛋白结合,在骨骼肌中形成肌红蛋白。当缺铁发生时,血浆铁转运速率增加并被吸收。产量也会加速,从而增加铁的吸收。本品主要经肠、皮肤排出,少量经胆汁、汗液排出。
【方法】由钡或葡萄糖酸钙的热溶液与硫酸亚铁反应而得。
[适用说明]葡萄糖酸亚铁生物利用度高,在水中溶解性好,风味浓郁,无涩味。作为营养补充剂(铁强化剂),它广泛用于谷物制品,乳制品,饮料,保健食品等。它还可以用作着色助剂。当用于黑橄榄时,它可以在罐装时保持其颜色和质量。结构体。