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产品简介

中文名称：牛磺酸

英文名称牛磺酸

学名：2氨基乙磺酸

分子量：125.15

CAS No.： 107-35-7

牛磺酸，也被称为α-氨基乙基磺酸，首先从牛黄中分离出来，因此得名。纯品无色或白色斜晶，无臭，化学稳定性好，可溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白质氨基酸，在体内以自由状态存在，不参与体内蛋白质的生物合成。

牛磺酸虽然不参与蛋白*成，但与半胱氨酸和半胱氨酸的代谢密切相关。人体的半胱氨酸羧化酶（csad）在牛磺酸合成中的活性较低，主要依靠食物中牛磺酸的摄入来满足人体的需要。

牛磺酸的化学名称2-氨基乙磺酸是1872年从牛胆汁中分离出来的。最近的研究表明，牛磺酸参与体内所有正常生理的维持和调节，并具有广泛的生理和*。功能。

牛磺酸的作用

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在1975年，hayes等人报告说，如果猫食中缺乏牛磺酸，会导致*退化，长期缺乏，最终*。

猫和夜猫子负责捕食老鼠。主要原因是老鼠富含牛磺酸，可以保持敏锐的视力。

如果婴儿缺乏牛磺酸，他们会患上*功能障碍。

长期*营养输注的*，如果输注中没有牛磺酸，会造成**电流图的变化，只有大剂量的牛磺酸才能纠正这种变化。