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产品简介

产品中文名称：菊粉

昵称菊粉或天然果聚糖，低聚果糖

分子量6179.35808000012

einecs注册号为232-684-3胶体形式

外观白色粉末

原生质细胞中存在物质

菊粉是迄今为止人类发现的质、*、可溶性的果聚糖混合物。果聚糖是果粮单元通过（2-1）链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物。菊粉于2009年被*批准为“新资源食品五号”。由于菊粉的低热量、水溶性等特性及增强双歧杆菌增殖、*等诸多功效，被称为21世纪人类健康有代表性的典型产品。

值得一提的是，由于菊粉的甜度低，约为蔗糖的20％，人体摄取菊粉后，基本不分解，不经口、胃、小肠吸收，而且只产生很少的热量（约6.28kj/g），不会影响*水平。因此，菊花粉可以作为**的一种新的甜味剂，被称为21世纪健康的新糖原（见图2）。此外，菊花粉也可作为脂肪的替代品。当它与水完全混合时，会形成奶油状的结构，产生光滑的味道和饱满的味道，因此受到消费者的喜爱。

菊粉改善*的效果

菊粉主要的功效就是改善*，通过菊粉含有的益生元与*中的细菌发酵过程中，会产生大量的短链脂肪酸。这些短链脂肪酸可以帮助人们改善*促进人体的*。