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产品简介

产品中文名称：菊粉

菊粉，又称菊粉，是由菊苣或耶路撒冷洋蓟（又名姜和桂子姜）经筛选、清洗、粉碎、提取和精制而成。它不仅是一种重要的水溶性膳食纤维，而且是一种有效的益生菌，是一种二元营养素。

目前，以稀疏速溶菊粉为首的各类菊花粉消费者升级产品正迅速进入高端菊花粉市场，其速溶解决了压榨菊花粉时溶解缓慢的问题；菊花粉倒入时不会漂出，没有残渣，按下时不会结块，只有纯水才用作砂粒粘合剂，而且不会改变菊花粉的天然和低糖性质。它适用于关心个人健康的消费者。

生产工艺

在使用菊苣根作为原料去除蛋白质和矿物质之后，通过喷雾干燥等步骤获得菊粉。

食用量 ≤15克/天

质量要求 性状 白色粉末

菊粉（果糖聚合物的混合物，聚合度范围2-60）＞86.0％

其他糖（葡萄糖+果糖+蔗糖）＆amp;lt;垃圾＆amp;GT;14.0＆amp;lt;垃圾＆amp;GT;

水分 ≤4.5％

灰分 ≤0.2％

使用范围：各种食品，但不包括婴儿食品