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产品简介

中文名称：蛋黄粉

性质：粉末或疏松块，淡黄色均匀，有鸡卵黄粉的独特气味，无气味和杂质，鸡卵黄粉是以新鲜鸡蛋为原料，取样试验照片后，用鸡蛋清洗、消毒、喷洒，干燥、敷设、分离、过滤、均质化、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多种工艺。是新鲜鸡蛋*的替代品，具有良好的乳化作用。它是饼干、鸡精、蛋黄馅饼、方便面、冰淇淋、膨化小食品、高档饲料等产品的理想原料，比鸡蛋更有突出的优势。

鸡蛋黄粉的应用

蛋黄粉含有丰富的脂肪，包括中性脂肪，卵磷脂，胆固醇等。它还富含钙，磷，铁等矿物质。它还富含蛋白质和高生物蛋白质。它还含有丰富的维生素。其中，维生素A，维生素D和维生素B最多。

蛋黄粉温润香甜，**。主要*。

1、*

鸡蛋黄粉中含有大量卵磷脂，经人体消化后可释放胆碱，胆碱通过血液到大脑，可避免智力下降，*，是阿尔茨海默氏症的明星。

2、*

蛋黄粉中的卵磷脂可*，还可增加人体血浆蛋白质含量，促进人体*，*。