河北润步生物科技有限公司
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食用L-谷氨酰胺功能特性与应用
起订量 (公斤)价格
1-25100 /公斤
≥2598 /公斤
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 发布日期: 2019-06-13
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 营养化剂
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 营养强化剂
含量 99%

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产品简介

产品名称:L-谷氨酰胺


谷氨酰胺(l-谷氨酰胺)是用于谷氨酰胺蛋白*成的编码氨基酸之一,其作用是*,因此经过大量的训练后身体疲劳的*显著下降是非常有用的。谷氨酰胺是一种大量流失的物质。这就是为什么很多人很容易生病,如果你训练太辛苦一段时间,或者如果你仍然生病,你的健康状况变得更糟很长一段时间。其他影响包括促进肌肉修复和**和疲劳。不同的品牌似乎在运动前或运动后饮酒,而且使用的时间不一样。

当它与大豆蛋白结合时,它可以制成小蛋白质肉而不是真正的肉。大豆分离起着“蛋白质伴侣”的作用。将1kg大豆蛋白分离物和4kg水加上蛋白量的TG酶的千分之三捏合6-8分钟,盆栽24小时,并使其在0-5℃下静置。真正肉类的替代品通常为5-10%,不应超过25%。在使用过程中,首先将制备好的蛋白质放入绞肉机中,制成小型蛋白质肉。不要扭得太细,不要捻成肉。所用大豆分离蛋白的蛋白质含量高于90%,大豆分离蛋白不能放置时间过长,不超过4或5个月,因为大豆分离蛋白的凝胶性可能会瞬间丧失。