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产品简介

中文名称：桔子香精

橘子香精，主要是仿制橘子果肉的香味特征的一种香精。组成橘子香味的关键成分是醛类、醇类和酯类。其中产生清甜果香的微量成分是丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯、甜橙醛等。

产品性状

本品是以浓天然或天然等同香料经科学调配，具有浓郁的桔子味。

白色，粉末状

具有熟甜的、纯正的桔子香气，适用于食品、钓饵等产品

应用范围：用在烘焙类、糖果类、乳制品类、口香糖类、果汁饮料类、饼干类、果冻类。

面制品、烘焙糕点、冷饮等食品加工

使用范围：适用于食品中。

使用方法：直接添加到产品中使用。

配料：食用香料、食用香精载体。

注意事项：为避免使用中浓淡不一，添加后搅拌均匀。

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糖果系列香精：以油溶性香精，水油两用香精为主，其特有的逼真天然香韵、爆发性香气和耐高温留香好等技术优势，适用于市面上所流行的各种硬糖、口香糖、奶糖、软糖、巧克力和果冻等各类糖果食品的赋香。参考用量：0.1-0.3，  

饮料系列香精：以水溶性香精、水油两用香精以及乳化香精为主，是饮料、果汁、汽水类饮品高品质香味的补充和风味追求。参考用量：0.03-0.1，  

烘焙系列香精：以油溶性、水油两用香精以及粉末香精为主，适用于市面上所流行的各种饼干、蛋黄派、面包、薯片和炒货等各类烘焙、休闲食品的赋香。参考用量：0.2-0.3。

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