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产品描述

产品名称：番石榴香精

番石榴原产于美洲热带地区，广泛分布于热带和亚热带地区。我国主要的品种是普通番石榴（P.guajava L），在福建、台湾、广东、广西、四川和云南等地均有分布和栽培，是我国南方名优水果之一。

番石榴果实风味独特，清爽、甜润，近几年番石榴口味的食品比较风靡流行，例：番石榴饮料、果汁、番石榴茶、番石榴糖果、冰淇淋，等等。随着番石榴口味产品的畅销，番石榴香精质量也成为很多香精香料厂商和技术人员的商关心的问题。

1番石榴香味成分的分析

要研制番石榴香精，必须先深入了解和分析番石榴的香气成分，用顶空成分气相色谱-质谱分析番石榴成分，结果如表1。其检测条件如下：

毛细管：DB-17ms 122-4762（60m*0.25mm*0.25

um）；进样方式：分流进样80；1；进样量：0.6ul；进样口温度：250℃；载气恒流（He）：0.8ml/min；柱箱温度：40℃-→6℃/min-→100℃（2min）→5℃

/min-→150℃（5min）-→4℃/min-→200℃（5min）→5C/min-→250℃（8min）[total time：62.50min]

GC-MS接口温度：280℃；质谱条件：EI离子源，电子能量70eV，离子源温度230℃

我公司针对目前市场上不同的食品类型分类，为广大客户提供：耐高温性水溶性香精，耐高温油溶性香精，耐高温水油两用香精，等能适用于不同食品类型的香精品500余种香精供您选择，各种食品配料让您一站式购齐，省时省心更省力.欢迎广大客户随时咨询。

糖果系列香精：以油溶性香精，水油两用香精为主，其特有的逼真天然香韵、爆发性香气和耐高温留香好等技术优势，适用于市面上所流行的各种硬糖、口香糖、奶糖、软糖、巧克力和果冻等各类糖果食品的赋香。参考用量：0.1-0.3，  

饮料系列香精：以水溶性香精、水油两用香精以及乳化香精为主，是饮料、果汁、汽水类饮品高品质香味的补充和风味追求。参考用量：0.03-0.1，  

烘焙系列香精：以油溶性、水油两用香精以及粉末香精为主，适用于市面上所流行的各种饼干、蛋黄派、面包、薯片和炒货等各类烘焙、休闲食品的赋香。参考用量：0.2-0.3。

河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步，以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。

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公司从建始，就把产品的技术创新放在首位，把为用户提供满意的产品作为主要目标，把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本，把严谨，使公司产品质量更加符合国际规范。