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产品简介

产品中文名称：花生蛋白粉

1.应用于肉制品添加作用：

1）添加花生蛋白可以提高制品中的蛋白质含量，降低动物脂肪及胆固醇；

2）其良好的保水性、吸油性、降低油腻感，改善产品品质，使之有较好的口感和风味；

3）保湿增重并减少加工中损失，降低生产成本，具有较好的经济效益。

2．应用于水产品

添加作用：

1）添加花生蛋白可以提高制品中蛋白质含量，降低动物脂肪及胆固醇；

2）其良好的保水性、吸油性。降低油腻感，改善产品品质。使之有较好的口感和风味；

3）保湿增重并减少加工中损失，降低生产成本，具有较好的经济效益。

3．应用于焙烤食品

用量：

（1）肉、鱼、蛋、禽类制品 0.075g/kg 

（2）果、蔬保鲜、碳酸饮料 0.2g/kg 

（3）胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁（味）型饮料、果冻 0.5g/kg 

（4）食品工业用塑料桶装浓缩果汁2.0g/kg 

（5）酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 1.0g/kg 

（6）果汁（果味）冰、含乳饮料 0.5g/kg 

（7）预调酒 0.2g/kg 

（8）肉灌肠 1.5g/kg 

（9）复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即时笋干 1.0g/kg 

河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步，以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。

公司主要产品,抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂等。

公司从建始，就把产品的技术创新放在首位，把为用户提供满意的产品作为主要目标，把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本，把严谨，使公司产品质量更加符合国际规范。