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产品简介

中文名称：除苦香精

工艺产酸能力弱生料工艺的产酸能力弱，酒中酸含量低，无*较少而带苦味的杂醇油产生较多，造成生料酒普遍带有一定的苦味。

NO.2发酵时管理不善发酵时管理不善，密封不严密，或发酵容器消毒不善，都会造成发酵*杂菌，从而产生大量苦味物质造成酒苦。

NO.3用曲量大用曲量大时，过量的酵母会将原料中的酪氨酸分解成酪醇，带给酒中极重的苦味。

NO.4蒸馏火力大蒸馏火力过大，部分高沸点的苦味物质会被提前蒸馏到酒中，造成酒苦。

NO.5水碱度高酒中的碱度高，会和酒中的酸发生反应，在降低酒中总酸的同时还会产生有苦味的金属盐类物质造成酒苦。

【食用香精使用范围】

烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品；糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品；饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品；乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、动能性乳制品等乳品及冰品产品。

河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步，以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。

公司主要产品,抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂等。

公司从建始，就把产品的技术创新放在首位，把为用户提供满意的产品作为主要目标，把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本，把严谨，使公司产品质量更加符合国际规范。