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中文名称：木瓜香精

木瓜属植物，在全世界共有5个种，其中4种原产于我国。

分为皱皮木瓜、毛叶木瓜、光皮木瓜和藏木瓜。

皱皮木瓜

为灌木型，高1-2米，果实木质素含量低，药用价值高，可加工成木瓜果脯、木瓜酱等。

光皮木瓜

高大乔木型，果实木质素含量高，香精含量高，可加工提取香料、空气清新剂、洗面奶等。

光皮木瓜：果实在过去可以代替皱皮木瓜果实作药用。随着木瓜资源的丰富和人们对木瓜成份的进一步认识，国家将进一步限制光皮木瓜的药用。因此，我们县光皮木瓜的出路在于：向提取香精和园林观赏这两方面发展。

因此，我们在栽培管理上要兼顾于这三点：一是要使木瓜树型既能结果，又能满足园林树木的要求（枝下高在1.5-2cm），培养成树型优美，树冠饱满的树形。一棵6-8厘米粗的木瓜树，能卖300-500元。二是要使木瓜果实果型美观，平均单果重300克以上，色泽鲜艳，香精含量高，这样一等果可以成对包装，供室内闻香观果，每对至少20元。剩下大量的二等果可以卖给化工厂提取香精。

香气描述：具有清甜的木瓜香气。香气纯正，留香时间长。

用途：1日化香精，洗涤，膏霜，空气清新剂，香薰，沐浴露，洗面奶，护肤品，工艺品加香等。2食品中用于饮料，烘焙，糖果等产品。3用于电子烟油中4用于鱼饵饲料产品中