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主要用途 | 营养化剂 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 两年 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 营养强化剂 |
含量 | 99% |
产品详情
中文名称:维生素B1
中文同义词: VB1/维生素B1/盐酸硫胺素;抗神經炎素;噻胺;3-((4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)甲基)-5-(2- 羟基乙基)-4-甲基噻唑氯化物;核黄素;維生素B1;维生素 B1;盐酸硫胺
英文名称: Thiamine chloride
维生素B1亦称“硫胺”、“硫胺素”。B族维生素之一。能促进正常的糖代谢,并且是维持神经传导、*和胃*正常功能所必需的物质。其与三磷酸腺苷结合形成维生素B1焦磷酸盐(二磷酸硫胺即辅酸酶),是碳水化合物代谢所必需的辅酶,该辅酶缺乏时可导致氧化代谢受阻而形成丙酮酸及乳酸堆积,影响机体的能量供应。维生素 B1还可抑制胆碱酯酶的活性,当缺乏时;胆碱酯酶活性增强,乙酰胆碱水解加速,导致神经冲动传导障碍,影响胃肠和心肌功能。维生素B1富含于种子外皮及胚芽中,如米糠、麦麸等;粗粮中的含量高于精制米或白面粉。其他如酵母、瘦肉、花生、黄豆、肝脏、全麦,新鲜蔬菜如白菜、芹菜,中药防风、车前子、薏苡仁中均含有丰富的维生素B1。其可用作香料,主要用以配制苦味饮料用。
维生素B1(vitaminB1,VitB1)又称硫胺素,化学名为氯化3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)-甲基]-5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑鎓盐酸盐,是人体重要营养要素之一,其参与体内辅酶的形成,是机体维持正常代谢和功能所必须的一类低分子化合物。VitB1作为α-酮酸氧化脱羧酶系的辅酶参与糖代谢中,可激活胆碱乙酰化酶和*,加速受损神经的恢复。在*常用于*缺乏VB1所致的*,也用于*、*等症的辅助*。