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主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
产品简介
产品名称:木糖醇
木糖醇是白色晶体,外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说,木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物,狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点:每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受*人欢迎的一种甜味剂。在美国,为了某些特殊目的可以作为食品添加剂,不受用量限制的加入食品中。
[木糖醇健康作用]:
1、 常温下木糖醇甜度与蔗糖相当,低温下木糖醇甜度达到蔗糖的1.2倍。木糖醇低温品尝效果更佳
2、木糖醇易溶于水,在溶解时吸收大量热,食用木糖醇时口腔感觉特别清凉。
3、木糖醇生物稳定性好。
4、木糖醇吸湿性好。
5、木糖醇低热量每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。
存储条件:阴凉干燥处。