产品简介

吕文名称：聚葡萄糖

聚葡萄糖（polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。 性状：为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体*后，产生特殊的生理代谢功能，从而防*，脂肪沉积。

产品特点

（1）、低热量

聚葡萄糖经过胃和小肠时不被吸收，约30%被大肠内微生物发酵，生成挥发性脂肪酸和CO2等，约60%从粪便中排出，产生的热量只有蔗糖的25%、脂肪的11%。由于聚葡萄糖的发热量极低，很少能转化为脂肪，不会引起*。

（2）、调整肠胃功能，促进营养物质的吸收

由于膳食纤维有助于*平衡，摄入高纤维膳食是维持*健康的关键。

聚葡萄糖可有效*，促进排便，*便秘，预防*，缓和有害物质所导致的*和*，改善肠内菌群和辅助抑制*的作用。

（3）、*的益生元

聚葡萄糖是有效的益生元，被摄入人体后，在胃*上半部分并不被消化，只是到了胃*的下半部分被发酵，这有利于*有益菌的繁殖，并抑制有害菌如梭状芽孢杆菌和拟杆菌。聚葡萄糖能给食品配方师提供有益于*健康的益生元配料。

（4）、*反应

聚葡萄糖能改善末稍组织对*的感受性，降低对*的要求，抑制*的分泌，阻碍对糖的吸收，且聚葡萄糖本身不被吸收，从而达到*水平的目的，非常适于**食用。聚葡萄糖相对*反应只有5- 7，而葡萄糖有100。（5）促进矿物元素的吸收。