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中文名称：甘露糖醇

波长(λmax) λ: 260 nm Amax: 0.04

λ: 280 nm Amax: 0.04

Merck 14,5745

BRN 1721898

稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

InChIKey FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N

CAS 数据库 69-65-8(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息 D-Mannitol(69-65-8)

使用限量 EEC规定不得作为婴幼儿特殊强化食品。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。

FDA(21CFR§180．25)：薄荷糖98%；硬糖5%；*糖5%；胶姆糖31%；软糖40%；蜜饯和冰霜8%；未标准化果酱和果冻15%；其他食品2.5%。

在日本，规定只准用于胶姆糖和饴糖类制品的防粘。

GB/T 2760 2000：无糖口香糖，200g/kg。

用途 医药上用作脱水剂和*药，用于降低颅内压、眼内压、*及*早期急性*，也用作药片的赋形剂