蛋白粉

蛋白粉，采用提纯的乳清蛋白是以鸡蛋清液为原料，经干燥喷雾，制成含水量低于8%的粉状产品。其用途是针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为婴幼儿、老人、运动人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。食用级蛋白粉一个很重要的用途便是用作营养补充剂，而膳食营养补充剂是营养保健产业中的一个较重要的产品类别。

蛋白质是保证机体健康重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，蛋白粉的用途十分广泛，广泛应用于糖果、蛋糕、西式点心、饮料、冰淇淋、肉制品等行业。

蛋黄粉

蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过多道工序制成的粉质，是新鲜鸡蛋的较为理想的替代品，具有较好的乳化性，是食品、高档饲料等产品的理想原料，较鸡蛋有更加优质的特性。

产品用途和使用方法：本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品，在使用时将本品用水深化搅拌均匀后，即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂，也是皮革、医药、造纸、化妆品的良好用料。

蛋白片

蛋白片是以全蛋液为原料，经干燥喷雾，制成含水量低于4.5%的粉末状产品。全蛋粉的用途十分广泛，广泛应用于食品、冷食冷饮、冰淇淋、方便食品、面条、调味品等行业。