河北润步生物科技有限公司
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食用琼脂条价格 CAS 9002-18-0
  • 品牌:河北润步
  • 产地:中国 河北石家庄
  • 价格: ¥15/袋
  • 发布日期: 2018-10-29
  • 更新日期: 2024-12-24
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS
包装规格 1*25
级别 食品级
有效物质含量 99%

【产品介绍】

琼脂条

干燥失重:≤15% 

烧灼残渣%(灰分):≤5   

水不溶物%:≤1  

砷(AS)%:≤0.0001   

重金属(以Pb计)%:≤0.004  

吸水力:75毫升

凝胶强度:>800g/cm2。


【产品性状】

脂条为类白色或淡黄色半透明细长条状。在沸水中极易分解成溶胶;在冷水中不溶,但能吸水溶胀成胶条块状,溶胶液呈现中性反应。


【产品应用】

琼脂因为有胶凝性质,易吸收水分,使用于食用、化工、纺织等。在食品工业中作增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂。

食品工业上:作冰淇淋、雪糕生产稳定剂,软糖糖基、饼馅糕点饰花;罐头保水剂、增稠剂,促使汤汁凝固;酱油、果酱及调味品稳定剂,防止组份分离;果汁、果肉型饮料悬浮剂,防止固型物下沉;啤酒澄清剂,能促使泡沫稳定;果冻加入本品能更显柔韧改进口感

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