【产品介绍】

碱性蛋白酶是现在市场上盛行的洗刷添加剂，能大幅度前进洗刷去污才干，特别针对血渍、汗渍、油渍等蛋白类污垢，具有一同的洗刷作用。金庄公司出产的碱性蛋白酶在技术上选用细菌原生质体诱变处理方法，从国内碱性蛋白酶菌2708枯草杆菌中研讨选育出若干安稳高功用菌株，在后处理上，吸收国内外先进技术，选用去渣盐析堆积法，大大减少了蛋白酶的杂质含量和产品特有的气味，前进了溶解速度，与洗刷剂有很好的配伍性，延伸了坚持期。

 【产品性状】

 本品为白色或淡黄色的粉末；无霉败臭；有引湿性；水溶液显酸性反应。

【产品应用】

用于食品加工中酶制剂的添加。

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