【产品介绍】

丙酸钙是世界卫生安排（WHO）和联合国粮农安排（FAO）附和运用的安全可靠的食物与饲料用防霉剂。丙酸钙与其它脂肪相同能够经过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,这一利益是其它防霉剂所无法比较的,被以为GRAS。

      丙酸钙是酸型食物防腐剂，在酸性条件下，发生游离丙酸，具有*作用。其抑菌作用受环境pH值的影响，在pH值5.0时霉菌的按捺作用pH值6.0时抑菌才调显着下降，最小抑菌浓度为0.01%。在酸性介质（淀粉、含蛋白质和油脂物质）中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的按捺作用，还能够按捺黄素的发生，而对酵母菌无害，对人畜无害，*。是食物、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新式、安全、高效的食物与饲料用防霉剂。

 【产品性状】

白色或类白色的针状结晶或粉末。

【产品应用】

用于食品防腐剂的添加。

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