【产品介绍】

聚丙烯酸钠简介：聚丙烯酸钠是一种新式功用高分子材料和重要化工产品，固态产品爲白色（或浅黄色）块状或粉末，液态产品爲无色（或淡黄色）淡薄液体。溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度改变不坚定，具有固定金属离子的作用，能阻挠金属离子对产品的消沉作用，是一种具有多种特别功用的表面活性剂。中文别号：2-丙烯酸钠均聚物; 聚丙烯酸钠(系列); 聚丙烯酸钠(PAAS); S聚丙烯酸钠; 聚丙烯酸钠 MW~5100; 聚丙烯酸钠 MW ~15000; 聚丙烯酸钠 MW ~8000

 【产品性状】

性质：聚丙烯酸钠是—种水溶性高分子化合物。产品形状的聚丙烯酸钠，肯定分子质量小到几百，大到几千万，表面爲无色或淡黄色淡薄液体、凝胶、树脂或固体粉末，易溶于水。因中和水平不同，水溶液的pH一般在6-9。能电离，有或无腐蚀性。易溶于氢氧化钠水溶液，但在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中随碱土金属离子数量增加，先溶解后沉积。无毒。聚丙烯酸钠用途：食物级聚丙烯酸钠

【产品应用】

1、增稠剂。在食物中有如下成效：

（1）加强质料面粉中的蛋白质粘结力。

（2）使淀粉粒子彼此结合，涣散渗透至蛋白质的网状结构中。

（3）构成质地细密的面团，表面光滑而具有光泽。

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