【产品介绍】

阿拉伯胶消费厂家 阿拉伯胶价钱 食物级阿拉伯胶阿拉伯胶简介：阿拉伯胶也称爲阿拉伯树胶，来历于豆科的金合欢树属的树干渗出物，因此也称金合欢胶。阿拉伯胶非必须成分爲高分子多糖类及其钙、镁和钾盐。非必须包含有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。质量杰出的阿拉伯胶色彩呈琥珀色，且颗粒大而圆，非必须产于非洲．现在也有通过精制进程而得的粉末状阿拉伯胶，运用上更爲便利。性质

 【产品性状】

阿拉伯胶是一种安全有害的增稠剂，并在空气中天然凝集而成的树胶。浅白色至淡黄褐色半透明块状，或爲白色至橙棕色粒状或粉末，是分子量爲22-30万的高分子电解质。无臭，无味，易燃。在水中可逐渐溶解成呈酸性的淡薄状液体，通过一些时间则粘度减低，溶解度约50%(W/V)，不溶于乙醇。与明胶或清蛋白构成不坚定的凝集层。用酸性醇使其沉积，则得游离阿拉伯酸。

【产品应用】

用于食品加工中增稠剂的添加。

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