【产品介绍】

二氢查耳酮（NHC）是一种化学物质，是查耳酮的相关化合物。

选用两次冲浆法操作繁复，不适于大批量与接连化出产。现在接连化作业线多选用一次冲浆法，先制成可供寄存必定时刻的糖--气泡基。然后将接连熬到必定浓度的糖液和其它物料，按配方份额定量的与糖-气泡基混合，即可取得所要求的蛋白糖体。

将起泡剂搅打起泡后，将熬至浓度90%的糖液冲入起泡剂中，并经高速拌和而制成一种粘度很高的糖枣气泡基，其含水量为25~35%，比重在0.35~0.45之间，其持水才干为每升空气可持水150~250克，按照这个配方和而制出的糖枣气泡基的安稳性很好，可储存8小时以上，假如添加糖浆含量，制出的比重0.55的糖枣气泡基，其安稳性更好，乃至可达一星期。

 【产品性状】

外观为白色粉未状。

【产品应用】

用于食品加工中甜味剂的添加。

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