【产品介绍】

阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan)为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中许多含有此糖，特别在落叶松(Larix)中可达25% 。

可用水从木粉中提取。L-阿拉伯糖与D-半乳糖的含量比一般为1∶5—6。为具有许多分支的结构，在β-1，3或β-1，6-键的半乳糖链中接有β-1，3-键的阿拉伯糖侧链。

 【产品性状】

外观为白色粉未状。

【产品应用】

用于食品加工中甜味剂的添加。

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