【产品介绍】

乳糖醇(Lactitol)，又称为乳梨醇，是一种保健型甜味剂。乳糖醇在天然界中并不存在， 它是以乳糖为质料，经复原反响后精制纯化而得。1983年4月， 世界粮农安排和卫生安排联合组成的食物添加剂专家委员会同意乳糖醇可作为食物添加剂。1995年10月，我国食物添加剂规范化委员会正式同意乳糖醇可在国内运用。

 【产品性状】

乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%~40%、热量约为蔗糖的一半(8. 4kJ/g)。

【产品应用】

乳糖醇的运用，很大程度在于代替蔗糖方面。运用了这种甜味剂的产品可作为低热能、无糖、无*效果，并适于**食用。乳糖醇可用于各式各样的糖块出产中，例如巧克力、硬糖块、焦糖、软糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食物。所有这些产品都标明作为乳糖醇一种大宗甜味剂的通用性。

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