【产品介绍】

赤砂糖呈棕赤色或黄褐色，甜而略带糖蜜味，无显着黑点。赤砂糖是工业化出产而得到的带蜜糖，是红糖的一

种，也是商场上首要的红糖产品。它除了具有碳水化合物的功用能够供应热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等。尽管其貌不扬，但养分价值却比白糖、砂糖高得多。赤砂糖在人们的日常膳食中也是必不行少的调味品之一，它是从甘蔗中提取的(甜菜中不能出产赤砂糖或红糖，仅能出产白砂糖或原糖)，是工业化出产白砂糖的隶属产品。晶粒较大，晶面显着，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。食时有浓甜的糖蜜味，含有必定量的水分和复原糖。色泽的深浅和质料、出产工艺、糖蜜含量等有关，南边比较喜欢浅色彩的赤砂糖，北方喜欢深色彩的。

 【产品性状】

中医的视点来说，红糖性温、味甘、入脾，具有利气补血、*暖胃、缓中*、活血化淤的效果。

成效具有利气、缓中、化食、补血破淤之成效;有*暖胃，止疼、行血、活血*的成效。

【产品应用】

以甘蔗、甜菜为质料(一步法)或以原糖为质料(二步法)，通过榨汁、过滤、除杂、弄清(以上进程原糖不需求)、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、枯燥后得到。白砂糖是食用糖中最首要的种类，在国外底子上*食用糖都是白砂糖，在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上。白砂糖分为精制、优级、一级、二级。

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