【产品介绍】

中文称号：国产乳糖

 【产品性状】

外观为白色粉未状

【产品应用】

养分型甜味剂；赋形剂；涣散剂；矫味剂；养分剂。非有必要用于：作爲粉状食物色素的吸附涣散剂，下降色素浓度，便于运用并下降储藏时期的变色。运用易紧缩成形和吸水性低的特色，作压片等赋形剂。运用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特色，对某些特其他焙烤食物，可在较低的烘烤温度下取得较深的黄色至焦糖色泽。其他有避免结晶、下降甜度、避免粘结和加强香味等效果。用于婴儿食物、糖块和天然奶油等。

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