【产品介绍】

酪朊酸钠是以优质的雪线以上高原牦牛奶爲质料,选用迷信的消费工艺精制而成.酪朊酸钠又称酪蛋白钠盐.它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量无素,不只作爲各种食物的营养补充剂,也可作爲人体矿藏微量元素,是各种食物的营养补充剂和蛋白质,又是乳化不坚定剂增稠剂,有很棒的增粘力和蛋白特有的起泡性和保气性.并具的杰出的功用性和很高的营养价值.在食物工业中具有保湿.保鲜.保香,改进质量等效果.酪朊酸钠被结合国粮农安排(FAO)和世界卫生安排(WHO)食物增加剂委员会断定爲有定量运用的食物增加剂,故广泛用于肉制品.烘焙食物.饮料.医药,烟草,扮装品.日用化工等职业.

 【产品性状】

外观为白色粉未状

【产品应用】

1.溶于热水和冷水中,吸水结固缩短,搅烂即可溶解.

2.大分子使溶液发生较高的粘度,并变得稀疏.溶解冷却后能变为凝胶.凝胶受热后还能变为溶液.凝胶赋有弹性.并能保存水分,几乎不脱水不胀大.

3.具有很强的乳化增稠效果.其分子有许多亲水基因和疏水基因,可区分与水和脂肪类物相招引,使溶液有乳化油脂的特性

4.酪朊酸钠分子能阻隔巨大气泡.能坚持沫不兼并,不破碎

5.酪朊酸钠大分子氨基酸之间的联接方法,使其显现较高的热不坚定性和乳化性等.还具有发泡.成腊.长脸.助熔等特性色泽:白色或乳白色

【应用领域】

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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