【产品介绍】

罗汉果为*第一批发布的药食两用贵重中药材，其所含罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍，不发作热量，是饮料、糖块职业的贵重质料，是蔗糖的代替品。

罗汉果是我国特有的宝贵葫芦科植物，素有*佳果之称。果实中含罗汉果甜苷，较蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黄酮等。

 【产品性状】

果中含非糖甜味的成分，首要是三萜甙类:罗汉果甜苷(mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含许多葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素(vitamin C)等。

种仁含油脂41.07%，其间脂肪酸有:亚油酸(linoleic acid)，油酸(oleic acid)，棕榈酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)，棕榈油酸(palmitoliec acid)，肉豆蔻酸(myristic acid)，月桂酸(lauric acid)，癸酸(decanoic acid)

【产品应用】

现代医药学研讨发现，罗汉果含有丰厚的罗汉果甜苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，具有*效果，能够用来辅佐医治*;含丰厚的维生素C，有*、*及益肤美容效果;有*及瘦身效果，可辅佐医治*，改进肥壮者的形象。可广泛运用於养分保健品、婴幼儿食物、膨化食物、调味料、中晚年食物、固体饮料、糕点、冷食、便利食物、速溶食物等。

【应用范畴】

1 食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等

2 医药；保健食品、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等

4 烟草制品；可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化装品；洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

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