【产品介绍】

麦芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等产品中发现的一种天然糖类，由于它有不会引起*的功用。全世界已许多研讨和开发。在1954年它先以蔗糖为质料转化出产成功。1984年日本新三井公司成功地开宣布特别酵素技能，将其许多工业化出产。之后它被许多运用于各种食物和甜味剂中。商场除了日本以外，更扩展到韩国和台湾等区域。

异麦芽酮糖的功用和运用一向被接连开宣布来。例如发现它对人体脑部特别有特别功用性;它也是一种特别甜味剂，有一起的消化和吸收性。十分合适运用于糖块、饮料及各种食物中。

因忧虑*而不敢吃糖，一向是许多**"甜美的忧愁"。大连工业大学取得一个好消息:该校生物工程学院院长--李宪臻教授担任完结的"克氏杆菌生物转化蔗糖出产异麦芽酮糖的研讨"，现已解决了**的"吃糖难"。据悉，这项具有自主知识产权的技能打破了发达国家对该技能长达20多年的独占。

 【产品性状】

白色结晶，微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一

【产品应用】

异麦芽酮糖优点多多，其间一个关键技能是"蔗糖异构酶的生成"。从2000年开端，李宪臻教授的课题组树立。通过近7年的攻关，终于从克氏杆菌中转化出了"蔗糖异构酶"。经相关专家判定，李教授这项技能与世界先进国家比较下降本钱约30%。

**为何能够食用异麦芽酮糖?李宪臻说，一般的糖从进入口腔开端就能够被人体敏捷吸收，而异麦芽酮糖在进入口腔后，唾液并不能将其水解，只要到达肠内以后，才干经肠内微生物缓慢分化。由于分化十分缓慢，所以使人体对糖的吸收和运用到达了平衡，不会使*浓度进步。"这种糖还能影响*内有利菌群的成长和繁衍，优化人体的*。"

应用领域：

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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