【产品介绍】

【产品称号】：绿茶茶多酚、EGCG

【分子式和分子量】: C22H18O11     

【CAS# 】：989-51-5

【产品来历】：植物部位为叶，质料产地为福建省武夷山区

【产品外观】：产品可能为浅黄、白结晶粉未或浅绿粉未（含量不同，色彩不同）

【茶多酚的组成】：茶多酚（TP）是儿茶素、花青素、黄酮与黄酮类和酚酸类等集于茶叶中的一群多酚复合物的总称（胡秀芳，2001）[1]。其间儿茶素占60%～80%，分为酯型儿茶素（GCG和CG）和游离型儿茶素（C和GC），酯型儿茶素占儿茶素的70%左右[2]。茶多酚的四类组分具有一同的结构被多羟基替代，除了酚酸类，其它三种还有相同的母核苯基苯并吡喃[3]，根本核与多羟基结合发作的特别性质是茶多酚抗氧化的根底                        

 【产品性状】

【理化性质】：茶多酚纯品为淡黄至褐色略带茶香的水溶液、灰白色粉状固体或结晶，具涩味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。对热、酸较安稳，160℃油脂中30min降解20%。PH值2～8之内安稳，PH≥8和光照下易氧化聚合。遇铁变绿黑色络合物。略有吸潮性，水溶液的PH值在3～4之间，在碱性条件下易氧化褐变。

【产品应用】

运用：饮用、化妆品、日用化工品等                                            

应用领域：

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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